» Menu sujet à changement sans préavis Saumon fumé 10 $ Escargots à la Provençale 5 $ Coquille de fruits de mer du Saint-Laurent 7 $ Cocktail de crevettes nordiques 6 $ Calmars frits 8 $ Chaudrée du Golfe du Saint-Laurent 7 $ Potage du jour 3 $ Soupe à l'oignon gratinée 5 $ La Jules César 6 $ La Salade du jardin 4 $ La Jules César au poulet grillé 12 $ La Général Tao Poulet tempura sauté dans une sauce douce-relevée, servi sur une roquette arrosée. 13 $ La Waldorf Romaine au fromage bleu, avec poires et noix de cajou rôties. 10 $ La San Fesco Poitrine de poulet grillée sur laitue, avec pointes d'asperges, arachides, vinaigrette cidre, miel et pamplemousse. 12 $ Phad Thaï aux crevettes 19 $ Filet de truite rôti, pesto de tomates séchées et crème d'ail confit 21 $ Couscous aux crevettes 16 $ Marmite de moules et frites de votre choix, à volonté - Fromage, asperges & saumon fumé -À la bière & poivre vert -Marinière 17 $ Brochette de filets de poulet 14 $ Brochette de bœuf , sauce aux poivres 19 $ Rib Steak AAA 400 g ( 14 on ) ~ 29 $ Filet Mignon AAA et champignons sautés 170 g ( 6 on ) ~ 20 $ 226 g ( 8 on ) ~ 24 $ Entrecôte AAA et champignons sautés 226 g ( 8 on ) ~ 20 $ 283 g ( 10 on ) ~ 24 $     Choix de sauces et préparation :     - Poivre vert     - Duchénier     - Fromage bleu fondu     - Pétillant Tartare de bœuf 22 $ Côte de bœuf au jus, certifiée Angus 21 $ Escalope de veau au porto et pleurotes de la Vallée 21 $ Ris de veau poêlé aux pleurotes de la Vallée, sauce crème et tomates fraîches 19 $ Carré d'agneau en croûte d'herbes, sauce aux tomates confites 36 $ Suprême de volaille " La Petite Campagne ", farci au bleu bénédictin, canneberges et amandes 24 $ Gigot d'agneau du Bas Saint-Laurent au jus 18 $ Saumon grillé laqué à l'érable 19 $ Assiette de Côtes levées au Jack Daniel's 16 $ Poulet rôti ¼ poitrine ~ 12 $ ¼ cuisse ~ 10 $ Panini au poulet grillé, fromage, légumes sautés à l'huile d'olive et pesto 10 $ Croque-monsieur 9 $ Club sandwich 12 $ Bagel au saumon fumé 12 $ Tendres de poulet panés, frites et salade de choux 11 $ Fine pizza aux 4 fromages, accompagné d'une roquette fraîche 13 $ Fine pizza aux légumes et bacon, accompagné d'une roquette fraîche 13 $ Hambourgeois de surlonge de bœuf Oignons rouges, tomates, bacon, pleurotes sautés, fromage vacherin 9 $ Hambourgeois d'agneau frais du Bas Saint-Laurent Oignons rouges, roquette, tomates, servi avec gelée de jalapeño et moutarde de dijon au miel 9 $ Hambourgeois de poulet Tex-Mex Roquette, tomates, bacon, mayonnaise spéciale Tex-Mex 8 $ Hambourgeois de morue tempura Laitue romaine, tomates, sauce tartare 7 $ Guédille aux crevettes nordiques Crevettes fraîches, mayonnaise, sauce cocktail, coriandre fraîche, échalote verte et poivre noir. 7 $ * Hambourgeois et guédille sont accompagnés de salade verte et de frites Le Spaghetti de la Seigneurie Sauce à la viande et garni légumes frais 13 $ Linguine Piccole Poelés à la pancetta, poivrons, oignons, tomates séchées, roquette et parmesan frais 14 $ Penne sautés Bacon, asperges, tomates, ail, oignons et parmesan frais 12 $